うずら卵のモトキ・半熟卵を凌駕する、うずら円熟卵『彩郷』

日本国内でモトキが唯一飼育している、フランス由来の最高級うずら“シャントゥ・カイユ”が産んだ、宮廷デザート卵“エル・フランス”を用いた『彩郷』。是非、上質なワインや吟醸酒と共に召し上がって頂きたい至高の円熟卵です。

“エル・フランス”本来の旨さを最も伝える事が出来るのは半熟の状態。その半熟卵を、古くより西の都‘京’に伝えられた伝統的な味噌‘西京味噌’に漬け込んだ逸品。

西京味噌のほんのり甘い上品な風味と、エル・フランスのネットリとした黄身の織りなすハーモニーが口いっぱいに広がり、思わず笑顔がこぼれる旨さ。
まるで成熟したチーズを思わせる、コクのある風味は、大人仕様の円熟卵。


彩郷商品仕様
小売向け			名称：彩郷（さいきょう）種類：うずら味付け卵品質保持期限：21日仕様：小売り用（プラ小カップ・紙箱入り）数量：8ヶ入り希望小売価格：900円

業務用			仕様：業務用（プラ大カップ）数量：25ヶ入り

	原材料名うずら卵(埼玉県産)、米、大豆、食塩、米麹、アルコール、緑茶、水飴、糖類
	賞味期限内の使用をお奨めします。開封後はお早めにお召し上がり下さい。

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彩郷のカップに残った味噌は、いろいろ使えるので捨てないで！例えば、野菜スティックにつけてお楽しみ頂くのも良し。ヘルシーで栄養価の高いこの組み合わせは、女性にうれしい一品です。		彩郷の表面の味噌を火で炙ると、香ばしい味噌の香りとコクのある風味が広がります。一手間掛けることで、さらに高級な一品として演出できます。		味噌漬けでありながら、まるでチーズを思わせるような味わいは、驚くほどワインに合います。フレンチやイタリアンなどのオードブルに用いれば、食にこだわる方を唸らせる一品となります。